fornelli per ricotta
Non rilevato,
sec. XX
Due fornelli in muratura di forma cilindrica in cui sono racchiuse due caldaie in rame del tipo usato per la produzione del gorgonzola, con un'apertura quadrata alla base per introdurvi il combustibile
- OGGETTO fornelli per ricotta
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MATERIA E TECNICA
MURATURA
RAME
fusione
Non rilevabile
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MISURE
Altezza: 100 cm
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SOGGETTO
Non rilevato
- AMBITO CULTURALE Bottega Lombarda
- LOCALIZZAZIONE Pavia (PV)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO lavorazione del latte
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0300040396
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Como, Lecco, Monza-Brianza, Pavia, Sondrio e Varese
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i beni storici artistici ed etnoantropologici per le province di Milano Bergamo Como Lecco Lodi Monza Pavia Sondrio Varese
- DATA DI COMPILAZIONE 1977
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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