graticola sec XIX seconda metà

graticola

sec. XIX seconda metà

Graticola rudimentale con piedini, bordatura e manico in un unico pezzo di ferro zincato, rotondo. Il piano di cottura presenta la frattura e la deformazione dell'intreccio del filo metallico che origina una larga lacuna centrale

OGGETTO graticola
MATERIA E TECNICA FERRO
modellatura a mano/ intreccio
MISURE Altezza: 10 cm
Lunghezza: 58 cm
Larghezza: 28 cm
ATTRIBUZIONI Giuseppe Garibaldi
ALTRE ATTRIBUZIONI Giuseppe Garibaldi
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Nazionale del Compendio Garibaldino di Caprera
LOCALIZZAZIONE Casa Bianca
INDIRIZZO Strada Comunale La Maddalena-Caprera, Km. 2.7, La Maddalena (OT)
NOTIZIE STORICO CRITICHE La graticola venne realizzata personalmente dal Generale Garibaldi
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Preparazione alimenti per il pasto quotidiano
Gli alimenti venivano poggiati direttamente sulla graticola per la cottura alla brace
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Stato
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000015304
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
DATA DI COMPILAZIONE 2005
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0