Costruzione di una carbonaia

XXI

Alcuni carbonai incominciano a disporre i tronchi in senso verticale, intorno al #camino#. Procedono prendendo i tronchi dalle cataste di legna disposte a cerchio intorno alla piazza della carbonaia, allestita in un bosco. Un carbonaio con una motosega taglia a metà un gruppo di tronchi accatastati uno sull'altro. Alcuni uomini passano i tronchi più spessi ad un carbonaio, che sulla cima del primo nucleo, porta avanti l'erezione del #camino#. Dispone i tronchi paralleli, incrociandoli con altri due in modo da formare un quadrato. Due uomini portano altra legna con un trattore, uno dei due è seduto anteriormente al posto di guida per fare contrappeso con il carico posto sul retro. Due carbonai ricoprono la parte bassa della pira con uno strato di frasche. Parte della carbonaia è già coperta con uno strato di terra. Mentre ricoprono i tronchi alla base di frasche, altri due fissano dei paletti intorno al perimetro della carbonaia. Uno regge il paletto mentre l'altro con un martello lo colpisce per fissarlo. Cinque uomini si dedicano a collocare lo strato di frasche intorno alla carbonaia; in tre, poi, posizionano le frasche anche sulla parte alta intorno al #camino#. Un uomo getta pezzi di legna tagliati molto corti per alimentare la fiamma. In tre scoprono la copertura del #camino# e uno di loro, infilando un palo all'interno, smuove la brace interna. Dai fori di tiraggio sui lati esce il fumo della combustione. Terminata la combustione, con pale e rastrelli iniziano a far emergere i legni carbonizzati sottostanti la terra. Distribuiscono il carbone così ottenuto sul terreno in attesa che si raffreddi definitivamente. Un carbonaio stende un telo per terra sul quale raccoglie il carbone e lo inserisce in un sacco mantenuto da un altro carbonaio

  • OGGETTO costruzione di una carbonaia
  • CLASSIFICAZIONE TECNICHE
  • LOCALIZZAZIONE Quartu Sant'Elena (CA)
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE Le carbonaie sono allestite nei boschi in idonei spiazzi, grandi tanto da garantire la sicurezza del lavoro. Vicino alle carbonaie a volte vengono create delle capanne in cui si riparavano i carbonai per tutto il tempo necessario all'operazione, che poteva durare anche decine di giorni. La carbonaia è una sorta di pira o catasta centrale che funge da camino principale, alla quale si appoggiano in verticale piccoli tronchi di legna in modo da formare un cono sempre più grande, fino alla misura voluta, che può anche raggiungere i 6-7 metri di diametro e 2-3 metri di altezza. Il cumulo di legna è ricoperto con foglie e frasche, ed infine con uno strato di circa 10 cm di terra per impedire che la la carbonaia prenda fuoco come una normale catasta di legna. Il mantello di terra, bloccando la combustione a fiamma libera, fa sì che la legna si trasformi in carbone. I carbonai praticano dei fori di tiraggio affinché il fuoco proceda nella corretta direzione, ma li richiudono quando il fuoco diventa troppo alto o quando finisce la sua funzione. Per cui la carbonaia va attentamente sorvegliata, giorno e notte, fino a quando tutta la legna non si è trasformata in carbone, stando attenti che il carbone non bruci. Notizie tratte dal sito http://digilander.libero.it/digitus/pareto/carbonaia/carbonaia.htm (Consultazione online: 2016/06/14)
  • TIPOLOGIA SCHEDA Modulo informativo
  • CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 20-ICCD_MODI_1376892985641
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
  • ENTE SCHEDATORE Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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