tostino (tostacaffè)
Utensile in metallo formato da due semisfere che vanno a formare una palla. Le semisfere sono collegate da un manico a tenaglia che serviva per aprire e chiudere le due parti. Le aste che formano il manico sono chiuse in fondo da un gancio metallico.
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO tostino tostacaffè
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MATERIA E TECNICA
ferro
battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con chiodi
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MISURE
Diametro: 12
Altezza: 11
Dimensione del file: 40
Larghezza: 71
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CLASSIFICAZIONE
alimentazione
alimentazione. utensili da cucina
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dallinventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO tostare il caffè o i cereali come l'orzoI chicchi da tostare erano inseriti dentro una delle due semisfere, previamente unte con un goccio di olio, che venivano chiuse e poste sopra la fiamma del camino e quindi fatte ruotare continuamente in modo che il contenuto si tostasse in modo omogeneo. Per agevolare questa operazione, il punto di snodo dei manici veniva fatto appoggiare su un gancio della catena posta sopra il focolare #larìn#.
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Annamaria Canepa
Canepa Annamaria
Canepa, Annamaria
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S76
- ENTE SCHEDATORE BL
- DATA DI COMPILAZIONE 2007
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2011
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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