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COMUNE VAL DI ZOLDO
recipiente cilindrico - Bidoncino, per la panna, STRUMENTI E ACCESSORI
frammento - Carta logata, per imballo prodotti di gelateria, STRUMENTI E ACCESSORI
contenitore - Porta cucchiaini, per il banco vendita della gelateria, STRUMENTI E ACCESSORI
Cucchiaino sagomato, per il gelato, STRUMENTI E ACCESSORI
contenitore - Porta dosatori, per il banco vendita della gelateria, STRUMENTI E ACCESSORI
Dosatore, per il gelato, STRUMENTI E ACCESSORI
Bastardella, per la vendita di pere cotte, STRUMENTI E ACCESSORI
Cuscino, per isolare il corpo dalla bastardella, STRUMENTI E ACCESSORI
Fase di preparazione della soluzione refrigerante per il mantecatore a movimento manuale, TECNICHE
Fase di preparazione della soluzione refrigerante per la carapina di ceramica #sorbettiera#, TECNICHE
Fase di mantecatura ed estrazione del gelato al gusto vaniglia con mantecatore a movimento manuale, TECNICHE
positivo, Coppia al lavoro dietro al banco della gelateria in Perù di Famiglia Licena Pra Giarone (XX)
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categoria
Bene mobile
185
Bene immateriale
10
tipologia
Modulo informativo
111
Beni demoetnoantropologici materiali
76
Beni demoetnoantropologici immateriali
8
regione
VENETO
170
Friuli-Venezia Giulia
10
Trentino - Alto Adige
7
fonte dei dati
Catalogo ICCD
195
classificazione
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