padella per arrostire (recipiente)

recipiente in ferro a sezione circolare. Dotato di lungo manico concavo, con estremità forata per appenderlo alla parete; l’estremità opposta è fissata al recipiente con due borchie di rame. Il recipiente è dotato di tre piedini di ferro a sezione rettangolare, leggermente arcuati all'estremità inferiore e fissati con due borchie alla parete della padella. Il fondo del contenitore è bucherellato con una serie di fori rotondi.

  • FONTE DEI DATI Regione Veneto
  • OGGETTO padella per arrostire recipiente
  • MATERIA E TECNICA ferro
    battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con bullette
  • MISURE Diametro: 17.5 cm
    Altezza: 26 cm
    Lunghezza: 41 cm
  • CLASSIFICAZIONE alimentazione
    alimentazione. utensili da cucina
  • AMBITO CULTURALE Ambito Bellunese
  • LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
  • LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dall’inventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per la cottura degli alimenti, in particolare per le castagne
    all'interno del recipiente venivano riposte le castagne #castégne#; il recipiente veniva appoggiato direttamente sulle braci per la cottura
  • AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Bergamini Serenella
    Bergamini, Serenella
  • CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
  • ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
  • DATA DI COMPILAZIONE 2011
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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