padella per arrostire (recipiente)
recipiente in ferro a sezione circolare. Dotato di lungo manico concavo, con estremità forata per appenderlo alla parete; lestremità opposta è fissata al recipiente con due borchie di rame. Il recipiente è dotato di tre piedini di ferro a sezione rettangolare, leggermente arcuati all'estremità inferiore e fissati con due borchie alla parete della padella. Il fondo del contenitore è bucherellato con una serie di fori rotondi.
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO padella per arrostire recipiente
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MATERIA E TECNICA
ferro
battitura e sagomatura a caldo/ fissaggio con bullette
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MISURE
Diametro: 17.5 cm
Altezza: 26 cm
Lunghezza: 41 cm
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CLASSIFICAZIONE
alimentazione
alimentazione. utensili da cucina
- AMBITO CULTURALE Ambito Bellunese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
- LOCALIZZAZIONE ex villa di campagna dei conti Avogadro degli Azzoni
- NOTIZIE STORICO CRITICHE notizie desunte dallinventario redatto da Renato Dal Cin dal 1983 al 1996 (Vol. I)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per la cottura degli alimenti, in particolare per le castagneall'interno del recipiente venivano riposte le castagne #castégne#; il recipiente veniva appoggiato direttamente sulle braci per la cottura
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Bergamini Serenella
Bergamini, Serenella
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE Regione Veneto
- DATA DI COMPILAZIONE 2011
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0